CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

21 juillet 2008

OSSO BUCCO

J'ai souvent mangé de l'osso bucco dans ma famille (italienne), mais j'en fais rarement... Dans ma tête, ça paraissait long à faire et pour tout dire, j'avais la flemme... Mais là, vacances et ma tata  qui me rend visite, ça méritait bien que je fasse un petit effort en son honneur! Finalement, la cuisson se fait toute seule, sur un petit feu, et ce n'est pas si long à faire...et ce parfum d'Italie, mamma mia!... buonissimo! OSSO BUCCO Pour 6 personnes:préparation: 20 minutes, cuisson: 1 heure 30 6 tranches de... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 19:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,