CUISINE ET PERLES!

29 septembre 2008

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir! oui,...

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Tags: fromage, légumes, choux, soupe

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28 septembre 2008

TATIN DE CHOU AUX POMMES

Pommes, 2ème! enfin... je crois parce que le gâteau invisible pommes-poires que j'avais fait pour le goûter a disparu! à 18 heures...a-t-il vraiment existé? ai-je tant vieilli que j'ai eu l'impression de faire un gâteau mais qu'il n'y a rien pour le prouver?...

Posté par freddy lorraine à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, choux, pommes

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27 septembre 2008

GÂTEAU INVISIBLE POMMES-POIRES

C'est la saison des pommes. Pour un bon moment d'ailleurs! Et dans mon panier Bio, plein de pommes...mais alors, plein de pommes! Donc, amis lecteurs et lectrices, les prochaines recettes vont comporter de la pomme...plein de pommes...On commence la série...

Posté par freddy lorraine à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, poires, pommes

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26 septembre 2008

LES AFFAIRES REPRENNENT!

Voilà la première perle de l'année! Cette fois, une vraie! Dans le fond, pas très drôle non plus, au deuxième degré...La maîtresse de CM2 fait travailler ses élèves sur le dictionnaire: trouver une définition. Donc, elle demande à Karina de chercher la...

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Tags: perles des petits

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25 septembre 2008

GRATIN DE FLEURETTES À LA BROUSSE

Pour un repas du soir, j'aime bien faire des gratins de légumes. Pour un repas du soir léger, j'ai découvert la brousse (c'est pas trop tôt...). Pour les gratins, c'est idéal! Pas trop calorique, elle remplace avantageusement la crème et donne un petit...

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Tags: fromage, légumes, gratin

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24 septembre 2008

FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA

Ça y est, c'est l'automne... Remarquez, ça fait quand même un moment qu'on a ressorti la couette par chez nous... 6° le matin, c'est peu! Mais pour se consoler, il y a encore de belles tomates-cerise dans le panier Bio! J'avais de la fêta au frigo mais...

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Tags: fromage, poisson, tomates

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23 septembre 2008

TERRINE DE FRUITS ROUGES AU MASCARPONE

Pour terminer un repas en légèreté, voilà une petite terrine sympa . J'ai modifié la recette originelle car je pense qu'autrement, j'aurais eu une sorte de "taupilladis" informe (comme on dit en auvergne) avec les fruits rouges. Je vous livre donc la...

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Tags: dessert, fruits, mascarpone

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22 septembre 2008

POTÉE DE CANARD

Cette semaine dans mon panier Bio, il y avait un gros chou blanc. C'est marrant, moi j'ai toujours cru que le chou était un légume d'hiver, et je l'ai presque toujours mangé en potée (avant de découvrir le chou farci de jolie maman!). Alors, je me suis...

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Tags: légumes, canard, chou

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20 septembre 2008

SPAGHETTIS AU PISTOU DE COURGETTES

Demain, l'homme court (semi marathon de Lyon). Donc, ce soir, pâtes. Oui, mais moi qui ne cours pas, j'avais envie de courgettes. Oui, mais l'homme n'aime pas trop. Oui, mais j'en ai eu de très belles dans le panier Bio de cette semaine. Donc, courgettes....

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Tags: légumes, pâtes, parmesan, courgettes

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19 septembre 2008

MUFFINS AU CHOCOLAT

Fin de semaine..ouf! Bien besoin d'un peu de douceur dans ce monde de brutes...donc, chocolat! Vous avez remarqué comme le réconfort rime avec chocolat? non? ça ne rime pas? Tant pis, chocolat quand même! La semaine dernière, je suis allée chez ma copine...

Posté par freddy lorraine à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteaux

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