750 grammes
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CUISINE ET PERLES!
30 décembre 2008

TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT

TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT
Même si je suis invitée presque tous les jours en ce moment, j'ai quand même trouvé le temps de faire mon foie gras maison! D'après les conseils de Patrick (mon super boucher). Super facile à faire, et pas que pour Noël d'ailleurs. Seul impératif (comme...
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26 décembre 2008

CLAFOUTIS AUX POIRES

CLAFOUTIS AUX POIRES
Aujourd'hui, je suis très très colère! Pourquoi?, la preuve en images: la photo du magazine: et mon résultat: Où est le problème, z'allez me dire.... ben, à l'origine, je voulais faire la recette du livre! C'est pas que c'est pas joli, mais franchement,...
23 décembre 2008

CURRY DE CHOU VÉGÉTARIEN

CURRY DE CHOU VÉGÉTARIEN
C'est vrai que je ne poste pas ces temps-ci, comme les copines, de recettes de Noël. Non pas que nous ne le fêtions pas, au contraire, cette année, nous sommes invités...tous les 2 jours jusqu'au 2 janvier...terrible... vous trouverez pendant quelques...
21 décembre 2008

SAUTÉ DE JOUES DE PORC À LA BIÈRE

SAUTÉ DE JOUES DE PORC À LA BIÈRE
Hier soir, je recevais des cousins que je n'avais pas vus depuis longtemps. Ayant envie de me mettre au fourneaux pour leur cuisiner quelque chose d'extra ordinaire, direction la boutique de mon super boucher. J'avais pensé à un filet de boeuf ou un quasi...
18 décembre 2008

LA FONDUE SAVOYARDE

LA FONDUE SAVOYARDE
Je ne sais pas vous, mais moi j'ai des fois des à priori..le foie gras c'est gras, le chocolat ça fait grossir, la fondue c'est lourd...Du coup, je n'avais pas fait de fondue depuis au moins 15 ans! Ni bourguignonne ,ni savoyarde! Vu que j'ai trouvé à...
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16 décembre 2008

CANNELLONIS CHÊVRE-RICOTTA-CHORIZO

CANNELLONIS CHÊVRE-RICOTTA-CHORIZO
Aujourd'hui, une recette spéciale femmes pressées. Malgré ce que ce blog peut laisser penser, je ne passe pas des heures chaque jour en cuisine! Moi aussi je cours! Des amies au boulot à qui je disais que je faisais presque tout moi-même, y compris le...
14 décembre 2008

ENTREMET AU CHOCOLAT

ENTREMET AU CHOCOLAT
C'est vraiment sympa, les blogs culinaires. On y rencontres des gens extras, on enrichit sa cuisine, on échange...Après la pintade au cidre piquée à Thierry (ici), j'ai testé un dessert de Piroulie. eh, ben, ça en jette! facile, (si on maîtrise la chantilly!)...
12 décembre 2008

PINTADE AU CIDRE

PINTADE AU CIDRE
Connaissez-vous le blog de Thierry? non? alors, allez voir, ( ici )pour vous donner une idée de la façon dont un chef cuisine et surtout présente ses plats! Sa pintade au cidre m'a fait de l'oeil et j'ai décidé de la faire l'autre samedi quand j'ai reçu...
10 décembre 2008

CRÈMES AU CHOCOLAT DE PATRICIA

CRÈMES AU CHOCOLAT DE PATRICIA
Ce matin, il neige! Déjà que j'avais pas bien le moral ni la forme, mais alors là, rien que l'idée d'affronter les lyonnais sur la route ça m'a déprimée! J'ai donc reporté les courses à plus tard vu que je n'ai pas de tank et me suis demandé quoi faire...tiens,...
9 décembre 2008

Mangerait-on de la m...?

Mangerait-on de la m...?
Je vous ai beaucoup laissés tomber, ces temps-ci... Avec l'arrivée de l'hiver, moins d'envies...de cuisiner, de papoter...mais plutôt une envie de de tisane au coin du feu avec les charentaises en écoutant Chopin...vous imaginez? le pyjama en pilou, les...
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