CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

03 mai 2009

GIGOT DE SEPT HEURES

Depuis le temps que j'en entendais parler, du gigot de sept heures...Tous ceux qui l'avaient goûté étaient dithyrambiques! Du coup, comme j'avais des amis à gâter, je suis allée chez mon super-boucher lui commander un gigot. Il m'a rajouté des os, de la couenne...bref, tout pour réussir un magnifique plat de viande. GIGOT DE SEPT HEURES Pour 8 personnes; préparation: 15 minutes, cuisson: 7 heures 1 gigot d'agneau de 2kg 500 (le mien était semi-déssossé) 3 carottes 2 oignons de la couenne de porc ... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 07:32 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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