CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

09 mai 2009

MOUSSE DE CHOU-FLEUR, BACON FRIT EN VERRINE

avec le tartare de saumon, j'avais envie d'une verrine apéritive plus "légumes". J'avais eu dans mon panier Bio de tous petits choux-fleur, tendres, les premiers de la saison! En cherchant sur le net comment les cuisiner en apéritif, j'ai trouvé une recette très alléchante chez Garance, du blog talons hauts et cacao. Jen n'ai pas fait le caramel balsamique qu'elle préconisse pour aller avec faute de temps... MOUSSE DE CHOU-FLEURS, BACON FRIT EN VERRINE Pour 8 petites verrines (8 ramequins pour moi) 400gr... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 07:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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