CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

30 septembre 2009

GRATINS DE QUESTCHES AUX AMANDES

C'est la saison des questches! Et comme toutes les prunes (sauf les mirabelles de Lorraine...) elles sont loin de faire l'unanimité dans la maison. Alors, je les camoufle. Dans un petit gratin et mélangées à de la poudre d'amandes. Délicieux!

GRATIN DE QUESTCHES AUX AMANDES

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Pour 6 personnes: préparation: 10 minutes, cuisson: 25 minutes

  • une quinzaine de questches
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 10cl de crème
  • 100gr de sucre
  • 50gr de poudre d'amandes

Préchauffer le four th.6: 160°.

Laver les questches, les couper en deux, enlever le noyau et les poser aufond des ramequins.

Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter le lait et la crème puis la poudre d'amandes. Verser sur les fruits.

Enfourner pour 20 à 25 minutes, le dessus doit être doré.

Laisser refroidir avant de servir.

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remarques:

les gratins de fruits, c'est dacile à faire et toujours un succès!

Posté par freddy lorraine à 18:01 - DESSERT - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'ai encore faim

    Posté par sab, 01 octobre 2009 à 14:11
  • S'il en reste une part, je prends !!
    ca a l'air tellement bon....
    je peux ?

    Posté par tablesdecricri, 01 octobre 2009 à 21:31
  • voila un super gratin

    Posté par axoulle, 02 octobre 2009 à 11:44
  • on s'inviterais volontier à ta table, pour le gouter

    Posté par mamieconte, 05 octobre 2009 à 07:31

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