CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

17 juin 2010

CARRÉ DE VEAU AU FOUR

Tout simple, juste d'excellents produits pour un repas de fête des pères festif et avec de la viande! CARRÉ DE VEAU AU FOUR Pour 6 personnes: préparation: 5 minutes, cuisson: 2h30 1 carré de veau de 6 cotes (2kg800 pour moi)2 échalotes2 gousses d'ailhuile d'olive Sortir la viande du réfrigérateur au moins 2 heures avant la cuisson pour qu'elle soit à température ambiantePréchauffer le four th.7: 200°Badigeonner légèrement le carré de veau avec de l'huile d'olive au pinceau. Le déposer dans le plat de cuisson. entourer avec... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 06:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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