CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

14 février 2008

COULANT AU CHOCOLAT DE LA SAINT VALENTIN

Ce soir, c'est la saint-Valentin. Je sais, ça fait téléphoné, pas spontané, va falloir avoir une idée, c'est encore un truc pour enrichir les fleuristes, on se sent obligé, gnagnagna ........n'empêche, si ça permet à certaines d'entre nous d'avoir une fois par an des fleurs, du parfum et même, soyons folles, un petit bijou, voire une déclaration dans le creux de l'oreille et ben, c'est toujours ça de pris!! Le problème, c'est souvent de préparer une soirée sympa quand il y a le boulot et les marmots. L'homme avait pensé à... [Lire la suite]
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13 février 2008

TARTE AUX CAROTTES

Ce soir, carottes. Tout le monde le sait, ça rend aimable et ça donne les fesses roses (et par les temps qui courent, avoir bonne mine c'est important). De plus, les nains en mangent plein, cachées dans une tarte! TARTE AUX CAROTTES pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1kg de carottes 20cl de crème 3 oeufs 100 gr de gruyère râpé sel, poivre, cumin Peler les carottes et les cuire à la cocotte minute 1/4 h à partir du moment où la soupape chuchote.Préchauffer le four th. 6: 180°Quand les... [Lire la suite]
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13 février 2008

ECRIS-MOI CE QUI S'EST PASSE...

Aujourd'hui dans la cour, il y a eu bagarre et insultes. Rien d'inhabituel dans une école de banlieue me direz-vous. L'institutrice de ces 3 garnements (1 fille et 2 garçons), n'arrivant pas à démêler le vrai du faux a décidé (c'est une jeune qui débute, elle a la foi...) de leur faire écrire ce qui s'est passé.Je vous le livre, attention, c'est du brutal...1er écrit: -il ma à su des et a près je le dis dei dois. (à lire à haute voix, pour un maximum d'effet) 2ème écrit: -enfaite mois jais sortit au porteteille et elle a dis... [Lire la suite]
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13 février 2008

PREMIER DEGRE!...

Comme nous avons pu l'apprécier dans le message intitulé "punition?", certains enfants manquent cruellement de second degré, et les instituteurs n'en ont pas toujours conscience...- maîtreeeeeeeeeeeeeeeeeeesse?!! où je colle ma feuille?-dans ton cahier rouge, évidemment!5 minutes après:-maîtreeeeeeeeeeeeeeeeeeesse?!! dans quel cahier je colle la feuille?la maîtresse en question, qui répond pour la 15ème fois à la même question sans s'énerver:-Dans ton cahier rouge.-maîtreeeeeeeeeeeeeeeeeeesse?!! J'ai plus de place dans mon... [Lire la suite]
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12 février 2008

PAK CHOI

Le pak-choÏ est aussi appelé chou chinois. Il se présente en botte comme de petites blettes, avec la tige blanche et les feuilles vertes. J'ai cherché comment le préparer et sur la toile, j'ai trouvé plein de recettes toutes plus ou moins asiatiques, sauf que chez moi, l'homme tord le nez dès qu'on s'éloigne culinairement de la France. Enfin, j'exagère, l'italien trouve grâce à ses yeux... Donc, il fallait que je trouve comment faire ce chou de façon originale, mais sans trop, goûteuse, mais juste assez, et bien sûr sans sauce aux... [Lire la suite]
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09 février 2008

REFLECHIR, TOUJOURS REFLECHIR...

A l'occasion d'un mariage, Antoine 3 ans 1/2, était garçon d'honneur avec sa petite cousine Clémentine. Ils ont passé la soirée ensemble et franchement, se sont comme on dit "bien trouvés"! bref, à la fin de la soirée, le mariage semblait imminent!Le lendemain, une tata dit à Antoine: -Alors, c'était bien hier soir?- Oui, on s'est bien amusés!-Tu veux toujours te marier avec Clémentine?-Oh, non alors...la tata, un peu surprise par le ton du petit:-ah, bon? pourquoi?-J'ai dit oui sans réfléchir... 3 ans 1/2... et déjà si... [Lire la suite]
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09 février 2008

RADIS NOIRS

Dans mon panier, il y a chaque semaine en ce moment un ou deux radis noirs. C'est vraiment un légume qui ne fait pas partie de ma culture..mais bon, ils y sont, va falloir faire avec. J'ai donc essayé crus râpés...comment dire...un bide! c'est piquant, super fort et pour le coup ça ressemble aux radis roses qu'on oublie dans le frigo et qu'on ressort au bout de quelques jours.                        Donc, aujourd'hui quand j'ai dit aux  ados que... [Lire la suite]
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09 février 2008

LA MOUSSE AU CHOCOLAT DE MON PAPA

Mon papa, comme tous les papas, était très fort. Il avait été boucher dans sa jeunesse, infirmier à l'armée (comme quoi il faut toujours faire des études, ça peut servir...) avant d'entrer aux chemins de fer, son rêve de petit garçon. Il adorait cuisiner et nous régaler de charcuteries maison et autres petits plats. Il était très fort pour la mousse au chocolat..Comment dire, sa mousse au chocolat c'est ma madeleine de Proust, et bien que la réussissant je pense assez bien, elle n'aura jamais le parfum d'enfance qu'il lui donnait.... [Lire la suite]
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08 février 2008

NOS ADOS ONT DU MAL A QUITTER L'ENFANCE...

Ma fille, qui a 13 ans depuis peu est devenue une jeune fille au mois de décembre. La semaine dernière, je l'emmène faire des courses:-Au fait, as-tu besoin de serviettes, ou autre?-oui, s'il te plaît.Je vais donc dans le rayon concerné car un peu timide et honteuse de ce qui lui arrive elle n'ose pas le faire elle-même. .Quand je reviens avec le paquet elle me dit:-Dis-donc maman, les règles, ça dure une semaine?-oui, ma fille. Une semaine par mois tous les mois jusqu'à ce que tu aies 50 ans!elle, interloquée (et le mot est... [Lire la suite]
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07 février 2008

PUNITION?

le maître à Rayan, 10 ans, CM1:-Rayan, récites-moi ta poésie;-je ne l'ai pas apprise...-Bon, tu me la copieras 5 fois pour demain.-c'est une punition?le maître, plein d'humour...-ben non, voyons, c'est une récompense!-merci maître!
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