750 grammes
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CUISINE ET PERLES!
18 octobre 2008

MINUTE DE POISSON GRILLÉ

MINUTE DE POISSON GRILLÉ
Aujourd'hui, c'est sport. Et comme je rentre tard, c'est l'homme qui est aux fourneaux. J'y prends goût! Faut dire que lui aussi! Après le super repas de dimanche dernier, ce soir, ce sera plus simple et surtout très rapide. 15 minutes chrono! qui dit...
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14 octobre 2008

CABILLAUD PANÉ AUX AMANDES, COMPOTÉE DE CAROTTES

CABILLAUD PANÉ AUX AMANDES, COMPOTÉE DE CAROTTES
Quand l'homme se met en cuisine, ça fait pas marrer...z'avez vu l'intitulé de la recette?...tout un programme! Certes, on a mangé tard, mais ça valait le coup! waouh! Qu'est-ce que c'était bon! Et si vous êtes sages, vous aurez le dessert demain...si,...
24 septembre 2008

FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA

FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA
Ça y est, c'est l'automne... Remarquez, ça fait quand même un moment qu'on a ressorti la couette par chez nous... 6° le matin, c'est peu! Mais pour se consoler, il y a encore de belles tomates-cerise dans le panier Bio! J'avais de la fêta au frigo mais...
12 septembre 2008

TARTE À LA TOMATE ET AUX SARDINES FRAÎCHES

TARTE À LA TOMATE ET AUX SARDINES FRAÎCHES
J'ai découvert les filets de sardines fraîches cet été...il était temps! beaucoup plus faciles à mettre en oeuvre que les poissons entiers, sans (trop) d'arêtes, ils sont parfaits au barbecue comme ailleurs! Depuis, je ne m'en lasse pas, d'autant que...
8 août 2008

MAQUEREAUX FARCIS À LA TAPENADE SUR LIT DE TOMATES CONFITES

MAQUEREAUX FARCIS À LA TAPENADE SUR LIT DE TOMATES CONFITES
Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de maquereau. Pourtant, c'est un poisson goûteux , économique et plein de bons oméga pour la santé. Alors, direction la poissonnerie! Vu que c'est l'été, je n'avais pas envie de la traditionnelle recette au...
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11 juillet 2008

DARNE DE THON MARINÉE AU CITRON

DARNE DE THON MARINÉE AU CITRON
Est-ce que vous vous souvenez de la pub qui passait à la radio il y a trèèèèèèèèèès longtemps: le thon, c'est bon...mais le thon blanc, c'est excellent! Comme il faut toujours que je la ramène, je rajouterai: et au barbecue, mariné au citron et à l'huile...
1 juin 2008

POISSON AU YAOURT ET ÉPICES

POISSON AU YAOURT ET ÉPICES
Recette très facile pour un soir, tirée d'un livre de recettes indiennes: POISSON AU YAOURT ET ÉPICES Pour 4 personnes:préparation: 10 minutes+20 minutes de macération, cuisson 10 minutes 4 filets de poisson blanc (de la julienne pour moi) 1 yaourt 1cc1/2...
20 avril 2008

AÎOLI DU DIMANCHE

AÎOLI DU DIMANCHE
Dimanche. Obligés de se lever à 7h pour emmener le 2ème nado à l'aéroport... Arrivée 8h15 à Saint-Exupéry, vite bisou maman (faudrait quand même pas que les potes me voient embrasser ma mère, la honte!..) et remontés dans la voiture à 8h25... coût: 6euros...
18 avril 2008

CREVETTES SAUTÉES AU CURRY

CREVETTES SAUTÉES AU CURRY
Petite recette facile et légère pour cuisinière pressée, idéale pour un soir. CREVETTES SAUTÉES AU CURRY Pour 1 personne: préparation: 10 min. Cuisson : 20 min. 2 courgettes pas trop grosses 10 crevettes roses de bon calibre 1cm de racine de gingembre...
31 mars 2008

LASAGNES SAUMON EPINARDS

LASAGNES SAUMON EPINARDS
Pour continuer mon repas d'anniversaire, j'ai eu l'idée de cuisiner mes "Bio -épinards" différemment cette fois-ci. Je n'avais jamais essayé les lasagnes au poisson, ça a été l'occasion. Un peu long à faire, mais tellement bon! LASAGNES AU SAUMON ET ÉPINARDS...
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