epices - CUISINE ET PERLES!

28 mars 2010

PASTILLA D'AGNEAU

Pour moi la pastilla, c'est obligatoirement avec du pigeon. Donc cher. Pour moi la pastilla, c'est une recette interminable à lire. Donc, infaisable. Pour moi la pastilla, c'est une liste d'ingrédients très exotiques. Donc, introuvables. Pour moi la pastilla,...

Posté par freddy lorraine à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, bricks, épices, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2010

FONDANT POIRES CHOCOLAT AUX ÉPICES

Aujourd'hui, un petit dessert facile à faire et très bon . Deux présentations, en cake ou version muffin. Les photos ont failli ne pas être faites tellement tout a été vite mangé! FONDANT POIRES CHOCOLAT AUX ÉPICES Préparation: 15 minutes, cuisson: 10...

Posté par freddy lorraine à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, chocolat, poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

POULET EN CROÛTE D'ÉPICES

Pour changer du traditionnel poulet rôti, ce poulet recouvert d'un manteau d'épices a ravi toute la famille. Avec une salade verte et des pommes noisettes, c'est un très bon repas du samedi, sans chichis! POULET EN CROÛTE D'ÉPICES Pour 4 personnes: préparation:...

Posté par freddy lorraine à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2009

SPECULOOS AUX AMANDES

Voilà une recette tirée de saveurs de ce mois. Elle m'a parue facile à faire et savoureuse. Et ça a été le cas. franchement, plutôt que de les acheter, je les ferai dorénavant. Qu'est-ce qu'ils sont bons....ils se gobent très très facilement! SPECULOOS...

Posté par freddy lorraine à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

BROCHETTES SAUMON-GINGEMBRE

Je n'avais pas l'intention de publier cette recette, trouvant qu'elle était banale, pas très inventive. mais quand j'ai fait réchauffer ma gamelle, au boulot, et que tout le monde a trouvé que ça sentait trop bon, et m'a demandé ce que c'était, j'ai changé...

Posté par freddy lorraine à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

CARRÉ D'AGNEAU AUX ÉPICES ET REPAS DU DIMANCHE

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un plat un peu raffiné, un menu du dimanche, quoi! C'est vrai que le temps ne se prête pas pour moi aux joies de la cuisine...pas trop envie, trop froid! En plus, comme presque partout, il a neigé cette nuit!...

Posté par freddy lorraine à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2008

PORC AU CARAMEL

SAUTÉ DE PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes: préparation 10 minutes, cuisson: 45 minutes. 600gr de sauté de porc coupé en cubes 2 oignons 2 gousses d'ail 2cs d'huile d'arachide 1 orange non traitée 2cs de caramel liquide 2cs de sauce soja sésame grillé,...

Posté par freddy lorraine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, épices, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2008

PAKORAS DE LÉGUMES

Quand on a des enfants à la maison et qu'on veut ce qu'il y a de mieux pour eux en termes d'équilibre alimentaire, on essaie toujours de respecter le sacro-saint principe des "5 fruits et légumes par jour". Mais ceux qui ont édicté ce principe, si respectable...

Posté par freddy lorraine à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Inde, cuisine du monde, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2008

TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS, SAUCE BARBECUE

Aujourd'hui, dimanche, j'ai prévu barbecue...mais ceux qui me lisent et qui habitent la région lyonnaise doivent rire: à Lyon, il pleut des cordes...tant pis, l'adversité on bravera, l'homme se mouillera, le barbecue fumera, dehors on se gèlera, en bottes...

Posté par freddy lorraine à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, barbecue, marinade, épices, travers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2008

POULET SAUTÉ AUX CACAHUÉTES

Toujours dans ma série "cuisine du monde aux saveurs d'épices", je trouve que le poulet y trouve vraiment sa place. Facile à cuisiner, économique, il fait en général l'unanimité. En ajoutant quelques cacahuètes, Java, Bornéo, Sumatra nous voilà!...(oui...

Posté par freddy lorraine à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet, cacahuètes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote