CUISINE ET PERLES!

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10 août 2008

PORC AU CARAMEL

SAUTÉ DE PORC AU CARAMEL Pour 4 personnes: préparation 10 minutes, cuisson: 45 minutes. 600gr de sauté de porc coupé en cubes 2 oignons 2 gousses d'ail 2cs d'huile d'arachide 1 orange non traitée 2cs de caramel liquide 2cs de sauce soja sésame grillé, gingembre, cumin, 5 gousses de cardamome Peler et émincer finement l'oignon. Peler et hâcher les gousses d'ail. Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile. faire revenir l'oignon et l'ail, les épices en remuant. Prélever le zeste de l'orange et... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 12:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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