CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

11 juillet 2008

DARNE DE THON MARINÉE AU CITRON

Est-ce que vous vous souvenez de la pub qui passait à la radio il y a trèèèèèèèèèès longtemps: le thon, c'est bon...mais le thon blanc, c'est excellent! Comme il faut toujours que je la ramène, je rajouterai: et au barbecue, mariné au citron et à l'huile d'olive, ça c'est de la cuisine festive! DARNE DE THON MARINÉE AU CITRON Pour 6 personnes: préparation: 5 minutes, marinade: 1h, cuisson: 10 minutes 1 darne de thon d'1kg 2 citrons + le jus d'un huile d'olive pour accompagner: 3 courgettes... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 14:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 juillet 2008

TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS, SAUCE BARBECUE

Aujourd'hui, dimanche, j'ai prévu barbecue...mais ceux qui me lisent et qui habitent la région lyonnaise doivent rire: à Lyon, il pleut des cordes...tant pis, l'adversité on bravera, l'homme se mouillera, le barbecue fumera, dehors on se gèlera, en bottes on mangera mais les travers de porc on dévorera!!...Na! TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS, SAUCE BARBECUE Pour 4 personnes: préparation: 3 minutes, attente: 1 heure, cuisson: 20 minutes 1kg de travers de porc (du boucher, assez épais) 2cs de miel 10cl de sauce soja ... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 18:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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