CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

26 avril 2010

TOURNEDOS DE CANARD À L'ORANGE

Suite à un petit voyage de quelques jours à Carcassonne, une recette piquée dans un des très bons restaurants testés là-bas! TOURNEDOS DE CANARD À L'ORANGE pour 4 personnes: préparation: 10 minutes, cuisson: 30 minutes 2 magrets de canard 2 oranges Bio 2 piques à brochettes en bois sel, poivre Couper les magrets de canard en deux dans le sens de la longueur. Les fermer et les maintenir à l'aide d'une pique en bois.Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Quand la poêle est très chaude, faire revenir les... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 06:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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