CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

29 octobre 2009

MUFFINS COMTÉ POIVRONS CHORIZO

Voilà une idée à grignoter pour un apéritif dînatoire. Simples et très goûteux, ces petits muffins ont fait l'unanimité.  Comme je n'avais que 12 moules à muffins, j'ai rajouté de la farine (environ 50gr, 2cs) dans ma pâte et j'ai fait des madeleines en plus. Rien ne se perd! MUFFINS COMTÉ POIVRONS CHORIZO Préparation: 15 minutes, cuisson: 20 minutes 2 poivrons déjà cuits et pelés (1 jaune et 1 rouge pour moi) assez gros 1/2 chorizo doux 100gr de comté fruité doux 180gr de farine 12,5cl de lait 12,5cl... [Lire la suite]
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25 juillet 2008

TORTILLA POIVRONS-CHORIZO

Chez mes parents, on faisait souvent des omelettes le soir, accommodées avec ce qu'il y avait dans le frigo, ou au gré des saisons: trompettes des morts, ciboulette, légumes en tous genres, ratatouille, pancetta faite par papa, restes de rôti...C'était vite, fait, économique et toujours un régal. J'ai appris récemment (je sais, je ne suis pas toujours rapide...) que l'omelette aux pommes de terre de maman, grand classique de sa cuisine auvergnate, s'appelait une tortilla. Ah, bon? C'est espagnol, l'omelette aux patates? C'est vrai... [Lire la suite]
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13 juin 2008

SPAGHETTIS AUX LÉGUMES

Mais non, je ne me nourris pas QUE de gâteaux...je mange aussi des pâtes! Faites par l'homme pendant que je fais du sport...si, si, il est génial.. et il coupe tellement bien les légumes en tous petits morceaux! SPAGHETTIS AUX LÉGUMES Pour 4 personnes: 500gr de spaghettis (au blé complet pour moi) 2 carottes 1 poivron rouge 1 oignon 3 tomates bien mûres 2cs d'huile d'olive sel, parmesan Faire bouillir une grande quantité d'eau salée.Pendant ce temps, préparer les légumes; Peler et hâcher l'oignon,... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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