CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

31 décembre 2009

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX RAVIOLES ET FOIE GRAS

Dans le frigo après le réveillon, il y a toujours un petit bout de foie gras qui reste. Pas de quoi faire une entrée, donc pour l'accommoder, une bonne soupe de potiron, quelques ravioles et c'est encore la fête après la fête! VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX RAVIOLES ET FOIE GRAS Pour 4 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson: 30 minutes 500gr de courge butternut 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 1 oignon sel, poivre 10cl de crème 1 paquet de ravioles de Romans 60gr de foie gras Peler la... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

RAVIOLIS AUX DEUX SAUMONS

J'ai découvert récemment la pâte à raviolis chinois. Une merveille pour vous simplifier la vie! Faire la pâte à raviolis, c'est long et pas toujours très réussi...Pour les lasagnes, passe encore que la pâte soit un peu trop épaisse, mais les pour les raviolis c'est vraiment dégoûtant, trop épais et bourratif.Alors que la pâte à raviolis chinois, elle est fine, égale et carrées. dans un paquet, il y a environ 35 feuilles, largement de quoi régaler votre petite famille. Et si vous ne dites pas que ça vient du magasin asiatique du bout... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 11:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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