CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

05 mai 2010

SALADE DE FENOUIL À L'ORANGE

Très fraîche pour un soir de printemps ensoleillé, tirée du livre "à la table de Yasmina" que j'ai acheté et dévoré après avoir lu l'article de Patricia ici...une salade sicilienne qui donne envie... SALADE DE FENOUIL À L'ORANGE Pour 4 personnes: préparation: 20 minutes, pas de cuisson 2 bulbes de fenouil 1 orange Bio quelques olives noires huiles d'olive, poivre Enlever les feuilles du fenouil, le laver et le couper en très fines tranches. le mettre dans un saladier, le recouvrir  d'eau et d'une cs... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 05:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 juin 2009

SAINT-JACQUES MARINÉES EN BROCHETTES GINGEMBRE-CITRON VERT

Pour une entrée festive et légère, rien de tel que les St-jacques.  Ici, elles ont mariné quelques heures avec du citron vert, du gingembre râpé et un peu d'huile d'olive. Juste quelques minutes à la poêle sur des brochettes et vous obtenez une entrée rapide et légère, avec une salade verte et des fonds d'artichauts de mon producteur, un régal!SAINT-JACQUES MARINÉES EN BROCHETTES GINGEMBRE-CITRON VERT Pour 4 personnes: préparation: 10 minutes, marinade: 3 heures, cuisson: 5 minutes 12 belles noix de St... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 06:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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