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CUISINE ET PERLES!

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12 mars 2008

POULET TANDOORI

POULET TANDOORI
Pour finir en beauté, j'avais dans le frigo 3 blancs de poulet qui ne demandaient qu'à compléter ce festin. Je sais, normalement j'aurais du faire du riz pour aller avec le dhal... mais premièrement mon dhal ne ressemblait pas à une soupe, et deuxièmement...
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8 mars 2008

COMPOTE DE LAPIN AUX EPICES

COMPOTE DE LAPIN AUX EPICES
Une institutrice avec qui je travaille revient de 2 semaines en Inde...Elle en a encore plein les yeux et visiblement n'a pas tout à fait regagné la terre ferme! Du coup, depuis le début de la semaine, elle inspire (sans le vouloir!) ma cuisine. Épices...
7 mars 2008

DEVINETTE!

Nous râlons souvent contre nos enfants qui ne parlent pas correctement ou qui écrivent n'importe quoi. (CF écris-moi ce qui s'est passé...)Certains parents aussi ont du mal avec le français. Il n'y a aucune moquerie de ma part en publiant ce petit message...
7 mars 2008

CHOU ROUGE DERNIERE!

CHOU ROUGE DERNIERE!
Pour terminer ma "saga" du chou, j'ai trouvé sur la toile une recette de chutney de chou rouge. J'ai donc voulu essayer. Et pour aller avec ce délicieux condiment, un peu de morue, quelques pommes de terre, et le tour était joué! avec les nados, nous...
5 mars 2008

CHOU ROUGE 2ème!

CHOU ROUGE 2ème!
Après la salade, j'avais envie de vitamines (toujours pour conjurer ce froid polaire..). J'ai repensé à cette vieille tradition de marier le chou rouge et l'orange. C'est parti pour une: COMPOTEE DE CHOU ROUGE à L'ORANGE 1/2 chou (le mien était petit,...
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5 mars 2008

LE CHOU ROUGE DANS TOUS SES ETATS!

LE CHOU ROUGE DANS TOUS SES ETATS!
Hier, dans mon panier bio, 2 jolis petits choux rouges. Chouette! J'en parlais l'autre jour, j'aime bien ça mais je n'ai pas l'idée de l'acheter...Donc, en cette fin d'après-midi glaciale, rien de tel que de passer un peu de temps en cuisine pour se réchauffer...
5 mars 2008

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
Tout le monde a sa recette de Parmentier de confit de canard. Je ne prétends pas détenir "la" vraie recette!! mais je veux juste partager avec vous une recette "terroir", simple et délicieuse pour un dimanche d'hiver. En plus, c'est facile à faire et...
5 mars 2008

TARTE à L'OIGNON

TARTE à L'OIGNON
Les travaux sont bientôt finis...en attendant, toujours pas assez de temps pour cuisiner, alors pour ce soir: TARTE à L'OIGNON " A LA PARESSEUSE" 800gr d'oignons surgelés 250gr de lardons fumés 10cl de crème 1cs d'huile Étaler la pâte dans un moule, la...
4 mars 2008

GROS MOT...

Manon, 3 ans 1/2, dans la piscine de son oncle, passait son temps à dire: "et merde, et merde!". elle venait de découvrir LE gros mot qui mettait sa grand-mère en rage. Celle-ci, au bord du bassin, lui crie:-Manon! ne dis pas de gros mots!la petite, sûre...
2 mars 2008

TAJINE DE POULET

TAJINE DE POULET
Après quelques jours de vacances, les travaux de la salle de bain ont recommencé...donc, pas beaucoup de temps pour la cuisine. J'ai opté pour une recette à l'ancienne, qui mijote longtemps et qui est toujours un succès! TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS...
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