CUISINE ET PERLES!

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3 juillet 2008

FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL

Aujourd'hui bonne nouvelle: mon nado 2ème vient de réussir son CAP et devient charpentier. Alors, ça se fête! Comme c'est un inconditionnel du canard j'ai décidé de lui faire des filets. Par contre, je trouve que la saison ne se prête pas aux classiques...

Posté par freddy lorraine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, miel

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1 juillet 2008

CHEESE CAKE

J'ai découvert le cheese cake il y a peu de temps, grâce à Carole. J'avais des réticences à utiliser le fromage blanc pour les desserts, pensant que ça les rendait acides. Mais là, que nenni! C'est vraiment très bon, et léger. De plus, toutes les déclinaisons...

Posté par freddy lorraine à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, oeufs, biscuits, fromage blanc, petits suisse

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30 juin 2008

CRUMBLE POULET-LÉGUMES

Vous savez comment c'est: on est dimanche soir, vous avez cuisiné pour votre tribu toute la semaine, et là...la flemme, pas envie de s'y remettre d'autant plus qu'il fait super chaud ! Alors on ouvre le frigo: y'a rien, comme d'hab! on referme en se disant...

Posté par freddy lorraine à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, crumble, poulet

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29 juin 2008

MERCI!

Merci à tous les visiteurs qui viennent me voir depuis: Le CanadaLe MarocIsraëlLes États-Unisla BelgiqueL'AllemagneL'Algérie Une petite pensée française à vous tous ainsi qu'à tous mes amis français bien sûr! et merci à la toile de nous permettre de nous...

Posté par freddy lorraine à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

TARTE COMPOTÉE AUX CERISES, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 2ème!

Encore, allez vous me dire!..j'en ai déjà fait une mercredi! (en fait, samedi dernier...) oui, mais Patricia elle m'a fait une remarque...elle m'a dit qu'on avait eu plein de cerises dans le panier Bio...et ben hop! on essaie avec les cerises! (vu le...

Posté par freddy lorraine à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, chantilly, chocolat, pâte sablée, tartes

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29 juin 2008

CAROTTES CONFITES ET CÔTES DE VEAU

Tout le monde le sait, les carottes, c'est bon pour la santé, ça rend aimable et ça donne les fesses roses...oui, mais c'est long à préparer, faut les éplucher, les couper, les faire cuire longtemps, et il fait chaud! (et pis d'abord je suis très aimable!!)...

Posté par freddy lorraine à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, légumes, beurre, oignons

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25 juin 2008

TARTE COMPOTÉE AUX GROSEILLES, MOUSSE CHOCOLAT BLANC

Ça fait déjà une semaine que je n'ai rien posté!..c'est long! Mais rassure-toi lecteur, j'ai continué à manger pendant ce temps! Et si tu as lu le titre de la recette qui suit, très bien même! C'est la saison des groseilles, et depuis qu'il ne pleut plus...

Posté par freddy lorraine à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, fruits, crème, chocolat

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19 juin 2008

OMELETTE AU JAMBON DE PAYS

En cherchant dans quelle catégorie poster ma recette, je me rends compte que je n'ai pas encore posté de recettes aux oeufs, bien que faisant partie intégrante de ma cuisine! J'y remédie de ce pas! OMELETTE AU JAMBON DE PAYS Pour 4 personnes 6 oeufs 1...

Posté par freddy lorraine à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, ciboulette, omelette, jambon cru

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18 juin 2008

CERISES EN TRIFFLE

Mercredi, c'est le jour des enfants...donc, des douceurs! Petit dessert sympa et vite fait, sur le même modèle que le triffle aux fraises (ici) .Même succès aussi! CERISES EN TRIFFLE 500gr de cerises bien mûres 150gr de sucre 4 gervita 8 petits lu Réaliser...

Posté par freddy lorraine à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, gervitas, petits lus

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15 juin 2008

PAIN DE THON

Comme beaucoup de copines blogueuses à qui j'ai rendu visite, j'ai moi aussi des tas de recettes de cakes en tous genres, classiques ou un peu plus exotiques. Celui qui emporte toujours tous les suffrages, même après plus de 15 ans, c'est le pain de thon....

Posté par freddy lorraine à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poisson, cake, entrée, thon

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