fromage - CUISINE ET PERLES!

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fromage

24 septembre 2008

FILET DE LIEU SAUCE TOMATES-CERISE ET FETA

Ça y est, c'est l'automne... Remarquez, ça fait quand même un moment qu'on a ressorti la couette par chez nous... 6° le matin, c'est peu! Mais pour se consoler, il y a encore de belles tomates-cerise dans le panier Bio! J'avais de la fêta au frigo mais...

Posté par freddy lorraine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poisson, tomates

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4 août 2008

TARTE CHÊVRE-COURGETTES LAMELLES DE CHORIZO

L'été, j'aime bien faire des tartes ou quiches pour le soir. c'est vite préparé, on peut les faire à midi pour les déguster froides et avec une salade verte, c'est un repas complet. Après la tarte aux brocoli et pavé d'affinois, voilà une autre version...

Posté par freddy lorraine à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, tartes

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31 juillet 2008

TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS

Pour une entrée ou en plat principal le soir, accompagnée d'une salade, cette tarte est parfaite. Fine en goût,le fromage ne masque pas la subtilité du brocoli. Elle est aussi en bonne place dans un apéro dînatoire, coupée en petits morceaux. TARTE AUX...

Posté par freddy lorraine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, légumes

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23 juillet 2008

COULOMMIERS AUX FRUITS SECS

Pour continuer mon repas festif d'été, je n'avais pas envie d'un méga plateau de fromages, style reblochon-bleu-chêvre, il fait trop chaud...Par contre, il m'est revenu une idée vue dans un livre de cuisine: fourrer un coulommiers avec des fruits secs!...

Posté par freddy lorraine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fruits secs

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11 juin 2008

POMMES DE TERRE FARCIES

Dans mon panier BIO, des pommes de terre nouvelles. Les petites ont été frites dimanche. Depuis longtemps je voulais faire des pomme de terre farcies, mais vu le temps de préparation, j'ai toujours repoussé...aujourd'hui bonne nouvelle: il pleut! donc,...

Posté par freddy lorraine à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, légumes, lardons

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21 mai 2008

FLAN DE ROQUETTE COMTÉ CHORIZO

Dans mon panier bio, un bouquet de roquette. J'aime beaucoup la roquette, en salade, mais en même temps, j'avais 5 salades vertes. donc, j'ai cuisiné ma roquette. Au départ, je voulais faire des flans avec du parmesan, mais les nados étaient passés avant...

Posté par freddy lorraine à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chorizo, plat complet, flans, roquette

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18 avril 2008

ROULÉS DE BACON À LA RICOTTA

Pour un soir, avec une salade verte, voilà des petits roulés tous légers, tous frais! Recette qui se fait normalement avec de la bresaola, mais ici avec du bacon. ROULÉS DE BACON À LA RICOTTA Pour 4 personnes: préparation: 5min, pas de cuisson 12 tranches...

Posté par freddy lorraine à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, charcuterie

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6 février 2008

CLAFOUTIS D'EPINARDS A LA FOURME

Ce soir dans mon panier bio, un sac d'épinards ultra frais. En fouillant dans mes recettes, je trouve celle d'un clafoutis de chèvre aux épinards. Chic, j'adore le mélange des deux. j'ouvre le frigo et là, mon enthousiasme retombe comme un soufflé: l'homme...

Posté par freddy lorraine à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, plat complet

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