fromage - CUISINE ET PERLES!

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fromage

17 mars 2009

PETITS FLANS DE PARMESAN

Avec un couple d'amis, nous partageons la même passion pour l'Italie. Donc, hier soir, soirée photos car nous sommes allés à Rome à une semaine d'intervalle. et pour accompagner cette délicieuse soirée, un petit repas italien, enfin, jusqu'au dessert...

Posté par freddy lorraine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée

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18 décembre 2008

LA FONDUE SAVOYARDE

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai des fois des à priori..le foie gras c'est gras, le chocolat ça fait grossir, la fondue c'est lourd...Du coup, je n'avais pas fait de fondue depuis au moins 15 ans! Ni bourguignonne ,ni savoyarde! Vu que j'ai trouvé à...

Posté par freddy lorraine à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, plat complet

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16 décembre 2008

CANNELLONIS CHÊVRE-RICOTTA-CHORIZO

Aujourd'hui, une recette spéciale femmes pressées. Malgré ce que ce blog peut laisser penser, je ne passe pas des heures chaque jour en cuisine! Moi aussi je cours! Des amies au boulot à qui je disais que je faisais presque tout moi-même, y compris le...

Posté par freddy lorraine à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, plat complet

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15 novembre 2008

CROQUETTES DE POULET AU FROMAGE

Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, c'est souvent le casse-tête pour préparer le repas du soir...pas trop riche mais assez conséquent quand même pour cause d'ados en pleine croissance, assez attractif pour qu'ils ne se jettent pas sur le pain et...

Posté par freddy lorraine à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, plat complet

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11 novembre 2008

POMMES DE TERRES FARCIES AU ROQUEFORT

J'aime beaucoup les pommes de terre en robe des champs mais je n'en fais jamais. Pourquoi me direz-vous? la flemme...C'est vrai que c'est long à cuire. Mais il n'y a rien à faire, ça cuit tout seul! Alors, pas d'excuses quand j'ai vu cette recette de...

Posté par freddy lorraine à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, légumes

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28 octobre 2008

DUO DE BETTERAVES ET CHÊVRE EN VERRINE, TORTILLONS DE LARD FUMÉ

Pour un apéritif raffiné, j'ai présenté ces petits verrines. C'est la classe, n'est-ce pas? Ce que je ne montre pas, c'est la confection...vous savez comment c'est, on lit les recettes en diagonale, on sait faire, ouais, ouais, c'est fastoche, je suis...

Posté par freddy lorraine à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, légumes

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10 octobre 2008

FLANS D'ÉPINARDS AU CHÈVRE

J'ai hésité à mettre cette recette dans la rubrique "entrées" car pour 4 , les quantités données dans la recette sont assez copieuses pour un repas du soir. Pour une entrée, comptez 6 convives pour les mêmes proportions. FLANS D'ÉPINARDS AU CHÈVRE Pour...

Posté par freddy lorraine à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, plat complet, chêvre

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7 octobre 2008

TARTE COURGE, CAROTTES ET BLEU

J'aime les tartes. Je me rends compte que ce blog en contient pas mal, salées ou sucrées! Mais que voulez-vous, c'est pratique en plat complet le soir, elles nous permettent de laisser libre cours à notre imagination, on peut y mettre des tas d'ingrédients...

Posté par freddy lorraine à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, légumes, courges, carottes

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29 septembre 2008

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir! oui,...

Posté par freddy lorraine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, choux, soupe

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25 septembre 2008

GRATIN DE FLEURETTES À LA BROUSSE

Pour un repas du soir, j'aime bien faire des gratins de légumes. Pour un repas du soir léger, j'ai découvert la brousse (c'est pas trop tôt...). Pour les gratins, c'est idéal! Pas trop calorique, elle remplace avantageusement la crème et donne un petit...

Posté par freddy lorraine à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, gratin

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