petits gateaux - CUISINE ET PERLES!

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petits gateaux

25 mars 2010

TUILES AUX AMANDES DE LADURÉE

Je suis comme une dingue!...Ma copine, la mienne, une qui a une place toute particulière dans mon cœur vient de m'offrir le livre des desserts de Ladurée...Vous savez, la fameuse maison parisienne célèbre pour ses macarons...Dingue vous dis-je. Vous allez...

Posté par freddy lorraine à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amandes, petits gâteaux

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26 février 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC SELON ANNE-SOPHIE PIC

Celui-là aussi m'a fait de l'oeil quand j'ai ouvert le livre...un coulant au chocolat blanc, ça promettait...Pourtant, je n'aime pas travailler le chocolat blanc. Il fond mal, tranche souvent et cuisiné perd son goût, même s'il vient d'une bonne maison....

Posté par freddy lorraine à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux

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23 décembre 2009

MOUSSES AUX TROIS CHOCOLAT ET LEUR CIGARE AU PRALIN

Rien que le titre...de la gourmandise à l'état pur...même mon Philippe, qui ne mange pas de dessert, a pratiquement fini le sien! MOUSSES AUX TROIS CHOCOLAT ET LEUR CIGARE AU PRALIN Pour 4 personnes: préparation: 1 heure, repos: 3 heures Pour les mousses:...

Posté par freddy lorraine à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux

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9 novembre 2009

SABLÉS AU BEURRE SALÉ

Je ne sais pas pourquoi je m'évertue à faire des sablés...et pourquoi je vous en propose la recette! C'est toujours pareil: à chaque fois on croit que cette fois-ci la pâte sablée se travaillera facilement, qu'on a cherché sur le net et que toutes les...

Posté par freddy lorraine à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux

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21 octobre 2009

SPECULOOS AUX AMANDES

Voilà une recette tirée de saveurs de ce mois. Elle m'a parue facile à faire et savoureuse. Et ça a été le cas. franchement, plutôt que de les acheter, je les ferai dorénavant. Qu'est-ce qu'ils sont bons....ils se gobent très très facilement! SPECULOOS...

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Tags: dessert, épices, petits gâteaux

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11 mai 2009

SABLÉS FRAISES SÉCHÉES NOIX DE PÉCAN

J'ai découvert les fraises séchées il n'y a pas longtemps. Vous me direz, il n'y a pas d'âge pour apprendre!...Qu'est-ce que c'est bon! Je ne suis pas fan des figues ou des dattes, un peu plus des pruneaux et des abricots secs, mais les fraises...un régal!...

Posté par freddy lorraine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, petits gâteaux, fraises

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27 avril 2009

MUFFINS AVOINE ET CHOCOLAT

Quand j'ai dit à mes invités que mes muffins avaient été confectionnés avec de la farine d'avoine, il y eut quelques hennissements dans l'assemblée, quelques remarques grivoises sur l'effet de l'avoine sur la libido de ces messieurs; quelques membres...

Posté par freddy lorraine à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux

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18 avril 2009

FLORENTINS, GLACE PISTACHE ET COULIS DE CERISES AU MARASQUIN

Pour un dessert classe et raffiné, j'ai testé plusieurs fois cette recette. Elle est excellente. Il existe plein de recettes de Florentins sur le net. J'ai choisi celle-là parce qu'elle était facile!! Avec son petit coulis et sa glace pistache, c'est...

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Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux, glace

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9 février 2009

PETITS SABLÉS CAFÉ-NOISETTES

Je vais souvent sur le blog d'Eryn et je salive régulièrement sur ces recettes. Je lui ai déjà piqué la recette du gâteau invisible pommes-poires qui est devenu un classique et là, j'ai essayé les petits sablés café-noisettes. Pas la peine de vous raconter...

Posté par freddy lorraine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, petits gâteaux

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28 mai 2008

MADELEINES À L'ANCIENNE ET COMPOTE DE CERISES

Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de madeleines...J'en avais très envie et beaucoup de blogueuses en ont fait récemment...A force de saliver devant toutes ces recettes, j'ai craqué ce matin et j'ai retrouvé la recette dans mes cahiers...Accompagnées...

Posté par freddy lorraine à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, petits gâteaux

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