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CUISINE ET PERLES!
lapin
12 avril 2010

FRICASSÉE DE LAPIN AU CIDRE

FRICASSÉE DE LAPIN AU CIDRE
Le lapin chez nous, on aime...beaucoup...J'avais envie de changer du traditionnel lapin moutarde, même si tout le monde adore. J'ai trouvé cette recette sur le site du lapin. Excellent. testée et approuvée! FRICASSÉE DE LAPIN AU CIDRE pour 6 personnes...
Posté par freddy lorraine à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lapin,  cidre

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7 septembre 2009

LAPIN À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE EN COCOTTE

LAPIN À LA MOUTARDE À L'ANCIENNE EN COCOTTE
Ce fut un week-end gastronomique en Charolais, nous étions 6 plus un bambin. Échanges autour de la bonne cuisine et des bons vins, promenades, soleil et une belle amitié au rendez-vous...Chaque couple s'est occupé d'un repas. Nous, c'était celui du dimanche...
Posté par freddy lorraine à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lapin,  plat mijoté

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18 juillet 2009

TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT

TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde, j'ai retenu l'idée de saveurs du mois de juin d'un tajine de lapin. Avec des citrons confits et plein d'épices, ce fut un vrai régal, léger et savoureux. La cuisson en tajine rend la chair du lapin moelleuse...
Posté par freddy lorraine à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  tajine,  lapin

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10 novembre 2008

LAPIN A LA BIÈRE AUX POMMES

LAPIN A LA BIÈRE AUX POMMES
On aime tous beaucoup les pommes,dans la famille, on en mange plein,, tous les jours, ça nous rappelle la campagne électorale d'un président en 1995, caricaturé par les guignols: "mangez des pommes!"... Mais même si les nados sont sympas et de bonne composition,...
Posté par freddy lorraine à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  plat complet,  lapin

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17 avril 2008

SALTIMBOCCA DE LAPIN

SALTIMBOCCA DE LAPIN
Dans "saveurs" de ce mois, une recette me faisait de l'oeil , c'est celle des saltimboccas de lapin...en navigant sur la toile, je me suis rendu compte que je n'étais pas la seule! allez voir chez péché de gourmandise! ses photos sont extra! Je suis donc...
Posté par freddy lorraine à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lapin,  lard fumé

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