dessert - CUISINE ET PERLES!

15 octobre 2008

TARTE CROUSTILLANTE POIRES-CHOCOLAT

Comme promis, la suite de mon super-repas fait tout par l'homme avec ses petites mains! c'est Le mien, je le garde!.. TARTE CROUSTILLANTE POIRES-CHOCOLAT Pour 6 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson: 40 minutes 4 poires100gr de chocolat noir à 70...

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Tags: dessert, chocolat, poires

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3 octobre 2008

POMMES AU FOUR DE NOTRE ENFANCE!

Comme promis, encore une recettes aux pommes. Une petite envie régressive, les pommes au four de notre enfance... Avec un coeur de confiture, une biscotte...un petit bonheur de dessert qui fait le régal des enfants au goûter... et le notre aussi! P OMMES...

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Tags: dessert, pommes

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23 septembre 2008

TERRINE DE FRUITS ROUGES AU MASCARPONE

Pour terminer un repas en légèreté, voilà une petite terrine sympa . J'ai modifié la recette originelle car je pense qu'autrement, j'aurais eu une sorte de "taupilladis" informe (comme on dit en auvergne) avec les fruits rouges. Je vous livre donc la...

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Tags: dessert, fruits, mascarpone

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19 septembre 2008

MUFFINS AU CHOCOLAT

Fin de semaine..ouf! Bien besoin d'un peu de douceur dans ce monde de brutes...donc, chocolat! Vous avez remarqué comme le réconfort rime avec chocolat? non? ça ne rime pas? Tant pis, chocolat quand même! La semaine dernière, je suis allée chez ma copine...

Posté par freddy lorraine à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteaux

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14 septembre 2008

MUFFINS AUX FRAMBOISES

Dans ma tête, muffins voulait dire petits gâteaux bourratifs...Va comprendre, Charles...Mes nombreux voyages culinaires sur la blogosphère m'ont amené une réflexion: toutes les cuisinières, ou presque, ont fait au moins une fois des muffins...Doit bien...

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Tags: dessert, fruits, framboises, muffins, gâteaux

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11 septembre 2008

ROCHERS À LA NOIX DE COCO

Quand on cuisine beaucoup, il y a souvent au fond du frigo des ingrédients dont on ne sait pas quoi faire...comme les blancs d'oeufs! Vous me direz, c'est vraiment de la mauvaise volonté, je vous ai déjà donné il y a quelques temps la recette des meringues....

Posté par freddy lorraine à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix de coco

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8 septembre 2008

GRATINS DE FRAMBOISES

Après une semaine de rentrée bien chargée, me voilà de retour!Un petit dessert pour commencer l'année en douceur...Facile, pas cher (si on a des framboisiers dans le jardin!), et qui plaît à tout le monde! GRATINS DE FRAMBOISES Préparation: 20 minutes,...

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Tags: dessert, fruits, framboises, gratin

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31 juillet 2008

FONDANTS AUX DEUX CHOCOLATS

Je vais dire un lieu commun: c'est trop bon le chocolat...et ces petits fondants....un pur régal, comme leur nom l'indique, ils fondent, et en plus, il y a une surprise à l'intérieur! FONDANTS AUX DEUX CHOCOLATS Pour 6 personnes: préparation: 15 minutes,...

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Tags: dessert, chocolat, chocolat blanc, fondant

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23 juillet 2008

PANNA COTTA VANILLE, SALADE DE PÊCHES AU MUSCAT,COULIS DE FRUITS ROUGES

PANNA COTTA À LA VANILLE, SALADE DE PÊCHES MUSCAT-VERVEINE, COULIS FRAMBOISE-GROSEILLES Pour 4 personnes: préparation:30 minutes, cuisson: 10 minutes, réfrigération: 2 heures 60cl de crème fleurette 60gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 feuilles...

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Tags: dessert, panna cotta, pêche, vanille

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18 juillet 2008

TARTE AUX CERISES NOIRES

Dans mon panier Bio de la semaine, les dernières cerises de la saison. Noires, juteuses, croquantes, un vrai régal! Oui, mais comment les cuisiner, et pas envie de les congeler...Je n'avais jamais essayé en tarte. J'ai cherché dans mes livres et j'ai...

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Tags: dessert, cerises, tarte

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