Articles populaires – CUISINE ET PERLES!

20 février 2008

VELOUTE DE BETTERAVES à LA RUSSE

Les betteraves, on connait. Crues râpées, cuites en salade. J'avais envie d'autre chose, et après le velouté de choux de Bruxelles, comme je suis dans ma période "soupe", j'ai essayé ce velouté et franchement, c'est délicieux! VELOUTE DE BETTERAVES à...

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18 février 2008

PORC à L'AIGRE DOUCE

C'est donc le 2ème jour des travaux. pas le temps de passer des heures en cuisine, mais faim quand même! Alors, en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, une petite recette pas trop exotique mais pleine de saveurs: SAUTE DE PORC à L'AIGRE DOUCE...

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19 février 2008

CHOUX DE BRUXELLES

Dans mon panier ce soir, choux de Bruxelles. Je vois déjà les enfants tordre le nez...ils n'aiment pas. L'homme non plus d'ailleurs. Ca va être "chaud" pour leur en faire manger! Cuits, ça ne passe pas, même avec un jus de viande (et pourtant!...). Donc,...

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7 mars 2008

CHOU ROUGE DERNIERE!

Pour terminer ma "saga" du chou, j'ai trouvé sur la toile une recette de chutney de chou rouge. J'ai donc voulu essayer. Et pour aller avec ce délicieux condiment, un peu de morue, quelques pommes de terre, et le tour était joué! avec les nados, nous...

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5 mars 2008

CHOU ROUGE 2ème!

Après la salade, j'avais envie de vitamines (toujours pour conjurer ce froid polaire..). J'ai repensé à cette vieille tradition de marier le chou rouge et l'orange. C'est parti pour une: COMPOTEE DE CHOU ROUGE à L'ORANGE 1/2 chou (le mien était petit,...

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17 février 2008

PENNE à LA SAUCISSE

A partir d'aujourd'hui commencent les travaux...si tout va bien, nouvelle salle de bains à la fin de la semaine. Sauf que c'est mal parti! (voir photos). Pour remonter le moral de l'homme, passablement énervé après avoir cassé son carrelage incassable,...

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2 avril 2009

PAKORAS

Pour son anniversaire , mon grand (20 ans...) , a voulu un menu indien, sauf le dessert! Donc je vous livre ce menu avec des recettes connues et d'autres que je n'avais pas encore testées! entrée:salade variée et pakoras Les pakoras sont, dans la cuisine...

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30 juillet 2008

RILLETTES DE THON

Toujours dans l'idée de repas du soir légers, sans prise de tête, voilà des rillettes de thon qui ont fait l'unanimité! C'est ce que j'appelle la cuisine du placard, facile à faire et savoureuse. Accompagnées de petites tranches de baguette frottées à...

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20 février 2008

SOUFFLES GLACES AU CHOCOLAT

Ce soir, de très bons amis viennent manger. alors, je me fends d'un super-dessert. Fait à l'avance (toujours cause de travaux...) ce soufflé est vraiment exquis, fin en texture et goûteux à souhait. Pour les vrais amateurs de chocolat néanmoins... ( l'homme...

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24 février 2008

SAUCISSON CHAUD LYONNAIS

J'ai hésité à mettre cette recette dans la catégorie cuisine de tous les jours car pour moi, le "saucisson chaud-pommes à l'huile" ce n'est pas ce que j'appelle de LA cuisine. N'empêche, quand les produits sont d'excellente qualité ça donne un plat de...

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2 mars 2008

TAJINE DE POULET

Après quelques jours de vacances, les travaux de la salle de bain ont recommencé...donc, pas beaucoup de temps pour la cuisine. J'ai opté pour une recette à l'ancienne, qui mijote longtemps et qui est toujours un succès! TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS...

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13 février 2008

ECRIS-MOI CE QUI S'EST PASSE...

Aujourd'hui dans la cour, il y a eu bagarre et insultes. Rien d'inhabituel dans une école de banlieue me direz-vous. L'institutrice de ces 3 garnements (1 fille et 2 garçons), n'arrivant pas à démêler le vrai du faux a décidé (c'est une jeune qui débute,...

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10 octobre 2010

RETOUR DE VACANCES...

Les CM1/CM2 avaient à préparer une dictée pendant le week-end (pour les anciens qui ne pratiquent pas la nouvelle pédagogie, une dictée préparée c'est une dictée dont on donne le texte aux enfants pour qu'ils le lisent et travaillent les difficultés AVANT...

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4 octobre 2010

DÉFINITIONS DE PERLES SUITE!

Bonjour!Dans la série définitions, je suis sûre que vous attendiez la suite avec impatience!!Donc, voilà deux merveilles de perles (je précise que ce sont des CE1): vestiaire: wagon qui transporte des voitures musicienne: radio qu'on met dans le mur (voilà...

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29 septembre 2010

PERLES EN SÉRIE...

Une instit, en ce frais début d'automne, a la bonne idée de demander des définitions de mots à ces CE1. Attention, c'est du sévère! mécanicien: bébé poussin qui ne sais pas encore marcher escalier: monsieur qui fait du vélo sur une roue Ils sont pleins...

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6 avril 2009

IDÉE MENU GRANDE TABLÉE (12 PERSONNES)

Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai toujours du mal à trouver dans les livres de cuisine des recettes pour des "grandes tablées". Cuisiner, oui, mais y passer la journée, non! Alors, retour aux classiques, indémodables, qui cuisent longtemps et du coup,...

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6 avril 2008

RÉVOLUTION!!

Ceux qui me lisent et qui ont un (ou plusieurs) nado à la maison vont sûrement rire et j'espère compatir quand ils auront lu "la dernière de ma fille" (13 ans, en 4ème).Ce week-end a vu THE révision sur tout le chapitre d'histoire concernant la révolution...

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9 février 2008

REFLECHIR, TOUJOURS REFLECHIR...

A l'occasion d'un mariage, Antoine 3 ans 1/2, était garçon d'honneur avec sa petite cousine Clémentine. Ils ont passé la soirée ensemble et franchement, se sont comme on dit "bien trouvés"! bref, à la fin de la soirée, le mariage semblait imminent!Le...

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15 mai 2008

SENS DE LA RÉPARTIE...

Vous savez ce que c'est, les enfants. Ils ont un âge où ils disent non sans arrêt. Pour tout et n'importe quoi. Ma petite dernière n'a pas dérogé à la règle. Elle avait 3 ans 1/2, comme quoi, la valeur etc.... -Manon, viens ici. -NOn! -Manon, viens manger!...

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13 février 2008

PREMIER DEGRE!...

Comme nous avons pu l'apprécier dans le message intitulé "punition?", certains enfants manquent cruellement de second degré, et les instituteurs n'en ont pas toujours conscience...- maîtreeeeeeeeeeeeeeeeeeesse?!! où je colle ma feuille?-dans ton cahier...

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14 mars 2008

FAIS VOIR LE SON...

A des maternelles (5 ans), j'expliquais les différentes hauteurs de sons en musique. Nous avions déjà vu plusieurs fois aigu, médium et grave.Je reposai donc la question:-comment appelle-t-on un son "en bas"?-un son grave!-très bien! et un son "en haut"?-un...

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19 septembre 2010

ENFIN DES NOUVELLES !!

bonjour à tous, lecteurs occasionnels ou assidus de ce blog! Désolée de vous avoir laissés tomber ces derniers temps, la fin d'année scolaire a été très très difficile...Mais la rentrée est aussi assez difficile, comme vous pourrez le suivre en cliquant...

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20 janvier 2009

QUAND LES MARQUES FONT PREUVE D'ORIGINALITÉ!

La géographie, par les temps qui courent, c'est plus vraiment à la mode... -Tu veux un Pyrénéen? dis mon collègue à sa fille, 10 ans en sortant la boite du frigo. (pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des chocolats d'une célèbre marque suisse, qu'il...

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22 septembre 2009

VOCABULAIRE...

Allez, une petite perle sympa pour la rentrée. Tout d'abord, je tiens à signaler pour mes nouveaux lecteurs que je travaille dans une banlieue où 40% des enfants ne parlent pas français à la maison...Ceci explique celà! J'apprends à des CM1 la chanson...

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29 avril 2009

UNE PETITE PERLE JOLIE DU MERCREDI!

je dois emmener trois classes de CP à l'auditorium de Lyon demain. Hier, je leur explique ce qu'est cette grande salle et leur demande s'ils sont déjà allés dans une selle de spectacle autre qu'un cinéma, avec de "vrais" gens en face d'eux.Un petit me...

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