CUISINE ET PERLES!

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2 avril 2009

PAKORAS

Pour son anniversaire , mon grand (20 ans...) , a voulu un menu indien, sauf le dessert! Donc je vous livre ce menu avec des recettes connues et d'autres que je n'avais pas encore testées! entrée:salade variée et pakoras Les pakoras sont, dans la cuisine...

Posté par freddy lorraine à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2009

CLASSE VERTE

Pendant une classe verte, un enfant trouve par terre une bogue de châtaigne vide et se précipite vers l'instituteur:-regarde maître, une mue de hérisson! ça, c'est une jolie perle d'enfant!

Posté par freddy lorraine à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles des petits

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31 mars 2009

NAVARIN D'AGNEAU

Ca y est! c'est la saison des petits légumes nouveaux, enfin! Dans mon panier Bio cette semaine, 2 bottes de navets touts petits, touts ronds, des carottes.. Une envie de navarin qui monte, des amis à gâter, ça ne pouvait pas mieux tomber!En cherchant...

Posté par freddy lorraine à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, plat complet

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29 mars 2009

TERRINE AUX TROIS CHOCOLATS

j'avais dans mes fiches une recette de terrine aux 2 chocolats. J'avais envie de la tester car elle ne me paraissait pas difficile du tout à réaliser, mais tant qu'on y était dans le chocolat, pourquoi seulement 2 et pas 3? Tant qu'à faire dans l'excès,...

Posté par freddy lorraine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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26 mars 2009

TIRAMISÙ À LA PISTACHE

Gourmandise, quand tu nous tiens!...un peu de mascarpone, quelques pistaches (non salées), des spéculoos, et voilà un dessert doux et raffiné pour terminer en beauté un repas printanier! TIRAMISÙ À LA PISTACHE pour 6 personnes: préparation: 15 minutes,...

Posté par freddy lorraine à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tiramisù

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23 mars 2009

GOULASH À LA HONGROISE

Quand on doit nourrir une grande tablée, il n'est pas toujours facile de trouver une recette qui nous laisse du temps avec les invités. De plus, dans les livres de cuisine, au dessus de 6 personnes, c'est carrément mission impossible! Le plus souvent,...

Posté par freddy lorraine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat mijoté, boeuf

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21 mars 2009

COULANTS AU CHOCOLAT SUR MARMELADE D'ORANGES

C'est au moins aussi bon que le titre le laisse présager... une tuerie ces coupants au chocolat! indémoulables, bien sûr, mais avec une petite marmelade d'oranges maison, c'est à se damner! Même l'homme, pas très chocolat a trouvé que c'était un des meilleurs...

Posté par freddy lorraine à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau

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19 mars 2009

SALTIMBOCCA

Pour poursuivre un repas italien tout en finesse, choisissez les saltimbocca. C'est en plus facile à faire et pour peu que vous ayez une viande d'excellente qualité, vous aurez un mets des plus raffinés. Je les ai préparées comme je les ai dégustées à...

Posté par freddy lorraine à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, jambon cru

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17 mars 2009

PETITS FLANS DE PARMESAN

Avec un couple d'amis, nous partageons la même passion pour l'Italie. Donc, hier soir, soirée photos car nous sommes allés à Rome à une semaine d'intervalle. et pour accompagner cette délicieuse soirée, un petit repas italien, enfin, jusqu'au dessert...

Posté par freddy lorraine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée

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16 mars 2009

Dur, dur, le français!

Ah! la langue française...que de pièges! -maman, je me suis piqué le doigt en coudant!-en quoi?-ben, en couant?-Pardon?-mais on dit comment alors?

Posté par freddy lorraine à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles des petits

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