CUISINE ET PERLES!

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13 mars 2009

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLE BOLOGNAISE

y'a des jours, on a prévu de faire quelque chose à manger, et quand on arrive dans la cuisine : pas envie de faire ce qui était prévu... Aujourd'hui, ce devait être chili con carne...mais pas envie du tout! J'avais pourtant acheté la viande hâchée, et...

Posté par freddy lorraine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet, gratin

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10 mars 2009

PENNE RIGATE THON ET TOMATES SÉCHÉES

Toujours dans la série recettes italiennes, voici une recette de penne rigate vraiment excellente, avec beaucoup de saveurs chipée dans le magazine acheté à Rome... PENNE RIGATE THON ET TOMATES SÉCHÉES Pour 4 personnes: préparation: 10 minutes, cuisson:...

Posté par freddy lorraine à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, parmesan, poisson

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7 mars 2009

LE FLAN PÂTISSIER DE CHRISTOPHE MICHALAK

L'homme est gourmand...très, gourmand...Vet pour ce qui est des desserts, il se damnerait pour un flan pâtissier. Moi, ce n'est pas trop mon truc, alors, j'avoue que je ne lui en fais pas souvent! J'ai piqué dans un ELLE du mois de décembre la recette...

Posté par freddy lorraine à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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4 mars 2009

MEZZALUNA ÉPINARDS ET FETA

Pour le soir, une petite calzone aux épinards, histoire de cacher les légumes pour les enfants! Normalement, là, ils ne devraient pas vous dire: "j'aime pas les épinards!"..; D'abord, ce ne sont pas des épinards mais des spinacci, c'est italien, tu verras,...

Posté par freddy lorraine à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet, pizza

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1 mars 2009

AMARETTI

Pas de cuisine italienne sans "dolci", les desserts. et les amaretti...véritables macarons à l'amande amère, un pur régal, surtout si vous faites vous-même la poudre d'amandes! AMARETTI Pour une quinzaine de biscuits: 200gr de poudre d'amandes maison...

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Tags: dessert, amandes

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26 février 2009

GÂTEAU AUX BROCOLIS

Ça y est, i'm back! Enfin! désolée de vous avoir abandonnés si longtemps..Mais j'ai ramené de mon voyage en Italie non seulement une statuette (kitch à mort, mais j'adore!) mais aussi plein de recettes que j'ai piochées dans des magazines de cuisine....

Posté par freddy lorraine à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, légumes, plat complet

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23 février 2009

BAVAROIS À LA MANDARINE

Non, amis lecteurs, je ne vous oublie pas! après une semaine à Rome, je révise pour un concours, donc, je suis un peu absente...Promis, après ce maudit concours (demain à Roubaix) je poste plein de recettes, toutes plus italiennes les unes que les autres,...

Posté par freddy lorraine à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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15 février 2009

BROWNIE AU CHOCOLAT NEW-YORKAIS

Et pourquoi de New-York, me dit l'homme? parce que, lui r'éponge....ça fait exotique, d'abord, plutôt que gâteau au chocolat...et parce qu'il y a des noisettes et pas des noix de pécan, na! BROWNIE AU CHOCOLAT NEW-YORKAIS Pour 6 personnes: préparation:...

Posté par freddy lorraine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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12 février 2009

FLAMICHE AUX POIREAUX

Pour un soir frileux, avec de savoureux poireaux Bios, une flamiche qui réconforte. Avec une salaade verte, c'est un plat complet pour le soir! FLAMICHE AUX POIREAUX Pour 6 personnes: préparation: 30 minutes, attente de la pâte: 1 heure, cuisson: 40 minutes...

Posté par freddy lorraine à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, plat complet

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9 février 2009

PETITS SABLÉS CAFÉ-NOISETTES

Je vais souvent sur le blog d'Eryn et je salive régulièrement sur ces recettes. Je lui ai déjà piqué la recette du gâteau invisible pommes-poires qui est devenu un classique et là, j'ai essayé les petits sablés café-noisettes. Pas la peine de vous raconter...

Posté par freddy lorraine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, petits gâteaux

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