choux - CUISINE ET PERLES!

750 grammes

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choux

18 janvier 2010

POITRINE DE VEAU ROULÉE SUR COMPOTÉE D'OIGNONS, CHOU ROMANESCO

POITRINE DE VEAU ROULÉE SUR COMPOTÉE D'OIGNONS, CHOU ROMANESCO

Cette semaine, j'avais envie de manger du veau. Allez savoir pourquoi...Chez mon boucher préféré, j'ai acheté une poitrine roulée, le type même de viande qui doit mijoter lentement pour être à point, qui répand une délicieuse odeur toute la matinée dans...

Posté par freddy lorraine à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, légumes, choux, plat mijoté

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20 juin 2009

PROFITEROLLES

Tu as bien lu le titre, fidèle lecteur...PROFITEROLLES! J'ai osé! En ces temps de diète d'avant l'été, un dessert pareil! Pas possible! Et ben si! les profiterolles, c'est le type même de dessert que tu regarde sur la carte du resto en te disant: j'adore...

Posté par freddy lorraine à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, choux, chocolat, glace

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29 septembre 2008

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir! oui,...

Posté par freddy lorraine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, choux, soupe

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28 septembre 2008

TATIN DE CHOU AUX POMMES

TATIN DE CHOU AUX POMMES

Pommes, 2ème! enfin... je crois parce que le gâteau invisible pommes-poires que j'avais fait pour le goûter a disparu! à 18 heures...a-t-il vraiment existé? ai-je tant vieilli que j'ai eu l'impression de faire un gâteau mais qu'il n'y a rien pour le prouver?...

Posté par freddy lorraine à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, choux, pommes

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9 juillet 2008

AUBERGINES ET CHOUX SAUTÉS AU PARMESAN

AUBERGINES ET CHOUX SAUTÉS AU PARMESAN

C'est la saison de l'aubergine! Ça tombe bien je les adore! Hier, il y en avait plein dans notre panier bio, petites et bien charnues. Oui mais avec, des choux verts. Ah?... C'est aussi la saison?...Comme il se remet à faire un temps d'été, pas envie...

Posté par freddy lorraine à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aubergines, parmesan, choux

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