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CUISINE ET PERLES!
tartelettes
15 avril 2010

TARTELETTES FRAMBOISES LEMON CURD

TARTELETTES FRAMBOISES LEMON CURD
Je me suis enfin mise au lemon curd...J'avais de très beaux citrons Bios et une envie de dessert...Le Lemon Curd vient du blog D'Eryn. Facile à faire, il faut juste être vigilante sur la cuisson pour éviter que la crème cuise trop! Le mien n'a pas tout...
Posté par freddy lorraine à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  tartelettes,  citron,  framboises

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13 mars 2010

TARTE MASCARPONE, BROCOLIS, TOMATES SÉCHÉES

TARTE MASCARPONE, BROCOLIS, TOMATES SÉCHÉES
J'avais du mascarpone au frigo, et pas envie de refaire un dessert, même un "pète sa mère"...En cherchant dans mes livres, je suis retombée sur un magazine de cuisine italien acheté l'an dernier à Rome, et j'ai trouvé une recette de "torta" comme ils...
Posté par freddy lorraine à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes,  légumes,  plat complet

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23 juillet 2008

TARTELETTES POUR L'APÉRITIF

TARTELETTES POUR L'APÉRITIF
qui dit été, dit "apéro" sur la terrasse. C'est le meilleur moment de la journée! Et quand on a des amis pour le partager, c'est un petit bonheur, avec le chant des oiseaux et le coucher du soleil en prime... (dommage qu'il n'y ait pas de cigales sur...
Posté par freddy lorraine à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  olives,  tapenade,  tartelettes

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13 juillet 2008

TARTE FINE AU CITRON MERINGUÉE

TARTE FINE AU CITRON MERINGUÉE
La tarte au citron, c'est un must de la cuisine française. Le problème pour moi, c'est que je n'aime pas la crème au citron qui est utilisée dans la recette traditionnelle, je la trouve trop acide et trop proche de la crème pâtissière. J'ai trouvé cette...
Posté par freddy lorraine à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  tartelettes,  citron,  meringue

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22 mars 2008

TARTE AUX POIRES ET AUX NOIX

TARTE AUX POIRES ET AUX NOIX
Ce repas étant assez léger (si on enlève le riz), j'ai voulu finir de gâter ma petite famille avec un de leurs desserts favoris: la tarte aux poires. Avec une crème aux amandes et aux noix, elle renouvelle le côté "bourdaloue", et en tartelettes individuelles,...
Posté par freddy lorraine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartelettes,  poires,  noix

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