CUISINE ET PERLES!

10 octobre 2008

IDÉES MENU D'AUTOMNE

J'ai oublié de publier les idées menu de septembre... alors, pour la peine, 2 idées au lieu d'une! vous pouvez aussi me faire part de vos suggestions! Avez-vous testé mes recettes? Qu'en pensez-vous? N'hésitez pas à me laisser des commentaires. menu copains...

Posté par freddy lorraine à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée menu

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9 octobre 2008

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LAIT

Ce soir, à l'éternelle question: qu'est-ce qu'on mange? je leur ai répondu "des gnognotes avec des échalotes!" réponse que faisait systématiquement mon père à cette question... N'empêche, ça ne résout pas mon problème! Direction le frigo: vide sidéral,...

Posté par freddy lorraine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, plat complet

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8 octobre 2008

TARTE POMMES POMMES

Pommes, encore! et tarte, bien que ce ne soit vraiment pas ma spécialité! La plupart du temps, mes tartes aux pommes une fois cuites n'ont pas assez de garniture, pas trop de saveur, bref, ce dessert-là je n'arrive pas à le maîtriser. allez savoir pourquoi!...

Posté par freddy lorraine à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes

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7 octobre 2008

TARTE COURGE, CAROTTES ET BLEU

J'aime les tartes. Je me rends compte que ce blog en contient pas mal, salées ou sucrées! Mais que voulez-vous, c'est pratique en plat complet le soir, elles nous permettent de laisser libre cours à notre imagination, on peut y mettre des tas d'ingrédients...

Posté par freddy lorraine à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, légumes, courges, carottes

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6 octobre 2008

TAJINE D'AGNEAU AUX COINGS

Les coings, on les connaît sucrés, en compote ou dans l'inénarrable pâte de coings . J'avais envie de les cuisiner différemment, et j'ai pensé au tajine, qui marie toujours avec bonheur les parfums sucrés et salés. Le coing prend alors tous les parfums...

Posté par freddy lorraine à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, fruits, tajine

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5 octobre 2008

TARTE AUX OIGNONG COMME EN ALSACE

Vous qui me lisez et qui avez des enfants, qui travaillez, qui faites du sport et qui chouchoutez un mari épuisé par une siiiiiiiiiiiiiiiii longue journée de travail que même que vous pouvez pas comprendre, vous savez qu'il y a des moments...ras le bol!...

Posté par freddy lorraine à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignons

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4 octobre 2008

COURGES D'AUTOMNE

C'est la saison des courges! Il y a plein de recettes partout! Mais moi, dans mon panier, des courges vertes, longues, bref, pas du tout celles qu'on a l'habitude de voir et de cuisiner! Je vous montre: Mimi, non? Je n'en avais jamais préparé de cette...

Posté par freddy lorraine à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courges

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3 octobre 2008

POMMES AU FOUR DE NOTRE ENFANCE!

Comme promis, encore une recettes aux pommes. Une petite envie régressive, les pommes au four de notre enfance... Avec un coeur de confiture, une biscotte...un petit bonheur de dessert qui fait le régal des enfants au goûter... et le notre aussi! P OMMES...

Posté par freddy lorraine à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes

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29 septembre 2008

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir! oui,...

Posté par freddy lorraine à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, choux, soupe

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28 septembre 2008

TATIN DE CHOU AUX POMMES

Pommes, 2ème! enfin... je crois parce que le gâteau invisible pommes-poires que j'avais fait pour le goûter a disparu! à 18 heures...a-t-il vraiment existé? ai-je tant vieilli que j'ai eu l'impression de faire un gâteau mais qu'il n'y a rien pour le prouver?...

Posté par freddy lorraine à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, choux, pommes

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