CUISINE ET PERLES!

4 avril 2008

TARTE SAUMON-POIREAUX

Pour un repas du soir, j'aime bien les tartes. Avec plein d'ingrédients différents à chaque fois, et même souvent ce qu'il y a dans le frigo au moment où je décide de la faire! Ce soir, quelques poireaux Bio, 2 petits morceaux de saumon (pas assez pour...

Posté par freddy lorraine à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet, saumon, tarte salée

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2 avril 2008

GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT

Pour finir en beauté et en gourmandise un repas du dimanche, rien de tel qu'un gâteau au chocolat... c'est de la douceur et du réconfort pour tous, et tant pis pour la calories! Celui-là est pour les amateurs de noir, fort et très fondant! GÂTEAU MOUSSE...

Posté par freddy lorraine à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau

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1 avril 2008

C'EST TROP DUR COMME NOM!

Je faisais écouter à des CP une pièce de Khatchatourian dans laquelle je voulais qu'ils entendent du carillon ou mieux, un xylophone (instruments qu'ils connaissent pour en jouer régulièrement). Je leur demande donc:-Quel est l'instrument que vous entendez...

Posté par freddy lorraine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles des petits

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31 mars 2008

LASAGNES SAUMON EPINARDS

Pour continuer mon repas d'anniversaire, j'ai eu l'idée de cuisiner mes "Bio -épinards" différemment cette fois-ci. Je n'avais jamais essayé les lasagnes au poisson, ça a été l'occasion. Un peu long à faire, mais tellement bon! LASAGNES AU SAUMON ET ÉPINARDS...

Posté par freddy lorraine à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, poisson, plat complet

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30 mars 2008

BRICKS DE FOIE GRAS

Aujourd'hui, nous fêtons l'anniversaire du grand nado (19 ans, c'est même un homme!). Alors, cuisine un tantinet festive pour l'occasion. Comme je l'ai déjà dit à l'occasion de la saint Valentin, j'ai toujours dans mon frigo quelques ingrédients pour...

Posté par freddy lorraine à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, foie gras

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29 mars 2008

MINI BAEKOFFE "PAS LE TEMPS"!

Aujourd'hui, rendez-vous chez l'orthodontiste à 11h30. Pile poil la bonne heure... La nado est ravie, elle retarde le fatidique moment de faire ses devoirs et ranger sa chambre! Par contre, ce n'est vraiment pas le bon horaire pour la cuisinière! Qu'à...

Posté par freddy lorraine à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes de terre, plat complet

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29 mars 2008

PAPILLOTE DE JULIENNE MEDITERRANEENNE

Après l'immense succès de ma fricassée de blettes à l'italienne, restons dans "l'exotique"... Avec le vert de blettes qui me restait, j'avais envie de papillotes... du poisson, quelques petites choses trouvées dans le frigo pour agrémenter, un peu d'huile...

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Tags: légumes, poisson

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26 mars 2008

Comment on fait les bébés?

c'est toujours difficile d'aborder ce sujet avec des CE2...Ils ont plein d'informations, mais pas toujours les bonnes!une institutrice de mes amies a donc demandé à ses élèves ce qu'il fallait pour faire des bébés: des SUPERMATOZOIDES! parfaitement!

Posté par freddy lorraine à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles des petits

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26 mars 2008

FRICASSEE DE BLETTES à L'ITALIENNE

Hier soir, dans mon panier Bio, des blettes. Encore... d'accord, tout le monde dans la famille a fait des efforts cet hiver. Ils ont fini par apprécier les blettes ... mais faut pas pousser non plus...c'est que je vais manquer d'imagination, moi!Allons,...

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Tags: légumes, plat complet, saucisses

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23 mars 2008

GRESSINS DE POIREAUX

Ah! mes petits poireaux Bio... ils me rendent lyrique!... Comme j'aime beaucoup les poireaux vinaigrette (et vue la qualité de ceux-ci ils s'en accommodent très bien), je désirais améliorer un peu le concept. J'ai retrouvé dans mes fiches cette entrée...

Posté par freddy lorraine à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, entrée, charcuterie

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