canard - CUISINE ET PERLES!

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canard

26 avril 2010

TOURNEDOS DE CANARD À L'ORANGE

TOURNEDOS DE CANARD À L'ORANGE

Suite à un petit voyage de quelques jours à Carcassonne, une recette piquée dans un des très bons restaurants testés là-bas! TOURNEDOS DE CANARD À L'ORANGE pour 4 personnes: préparation: 10 minutes, cuisson: 30 minutes 2 magrets de canard 2 oranges Bio...

Posté par freddy lorraine à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, orange

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7 mars 2010

CHOU ROUGE CONFIT AUX POMMES, CANETTE RÔTIE

CHOU ROUGE CONFIT AUX POMMES, CANETTE RÔTIE

Une petite recette d'accompagnement pour un poulet rôti ou comme nous dimanche dernier une canette ( de chez Patriiiiiiiiiiiiiiiick). Très goûteux, le chou rouge confit avec les pommes est fondant avec un petit côté sucré-salé que j'apprécie particulièrement...mais...

Posté par freddy lorraine à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, canard, plat complet

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8 juin 2009

MAGRETS DE CANARD MIEL-GINGEMBRE

MAGRETS DE CANARD MIEL-GINGEMBRE

J'avais envie de magrets de canard. Il y avait longtemps que je n'en avais pas fait. Avec un peu de miel et de gingembre, le résultat a été très fin, le sucré-salé ne masquant pas le goût subtil du magret. Facile et rapide, une recette à refaire! MAGRETS...

Posté par freddy lorraine à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, canard, miel, soja

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22 septembre 2008

POTÉE DE CANARD

POTÉE DE CANARD

Cette semaine dans mon panier Bio, il y avait un gros chou blanc. C'est marrant, moi j'ai toujours cru que le chou était un légume d'hiver, et je l'ai presque toujours mangé en potée (avant de découvrir le chou farci de jolie maman!). Alors, je me suis...

Posté par freddy lorraine à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, canard, chou

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3 juillet 2008

FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL

FILET DE CANARD SAUCE DU SOLEIL

Aujourd'hui bonne nouvelle: mon nado 2ème vient de réussir son CAP et devient charpentier. Alors, ça se fête! Comme c'est un inconditionnel du canard j'ai décidé de lui faire des filets. Par contre, je trouve que la saison ne se prête pas aux classiques...

Posté par freddy lorraine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, miel

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16 mars 2008

CANETTE DU DIMANCHE

CANETTE DU DIMANCHE

Comme je l'ai dit précédemment, j'ai eu cette semaine plein de légumes type racines dans mon panier Bio. Alors, pour dimanche, avec une poêlée de carottes, navets japonais (comme des céleris raves mais verts et avec des feuilles) et carottes chinoises...

Posté par freddy lorraine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, canard, plat mijoté

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