CUISINE ET PERLES!

24 mai 2009

MOUSSE FINE AU CHOCOLAT

C'est la troisième fois que je poste une recette de mousse au chocolat...après celle de mon papa, la très chocolat, voilà la fine...C'est pas que j'aime le chocolat, non..je ne pourrais pas m'en passer...D'ailleurs, j'ai fait un stage préparation de chocolats...

Posté par freddy lorraine à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

MUFFINS AVOINE ET CHOCOLAT

Quand j'ai dit à mes invités que mes muffins avaient été confectionnés avec de la farine d'avoine, il y eut quelques hennissements dans l'assemblée, quelques remarques grivoises sur l'effet de l'avoine sur la libido de ces messieurs; quelques membres...

Posté par freddy lorraine à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, petits gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2009

GÂTEAU "THÉ BRUN"

Nous avons tous et toutes dans nos mémoires des desserts d'enfance..gâteau de riz ou cake, chacun a sa petite madeleine de Proust qui sommeille quelque part en lui. Mon fils, c'est le "thé brun". C'est ce qu'il a voulu comme dessert pour son repas d'anniversaire....

Posté par freddy lorraine à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2009

TERRINE AUX TROIS CHOCOLATS

j'avais dans mes fiches une recette de terrine aux 2 chocolats. J'avais envie de la tester car elle ne me paraissait pas difficile du tout à réaliser, mais tant qu'on y était dans le chocolat, pourquoi seulement 2 et pas 3? Tant qu'à faire dans l'excès,...

Posté par freddy lorraine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2009

COULANTS AU CHOCOLAT SUR MARMELADE D'ORANGES

C'est au moins aussi bon que le titre le laisse présager... une tuerie ces coupants au chocolat! indémoulables, bien sûr, mais avec une petite marmelade d'oranges maison, c'est à se damner! Même l'homme, pas très chocolat a trouvé que c'était un des meilleurs...

Posté par freddy lorraine à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2009

BROWNIE AU CHOCOLAT NEW-YORKAIS

Et pourquoi de New-York, me dit l'homme? parce que, lui r'éponge....ça fait exotique, d'abord, plutôt que gâteau au chocolat...et parce qu'il y a des noisettes et pas des noix de pécan, na! BROWNIE AU CHOCOLAT NEW-YORKAIS Pour 6 personnes: préparation:...

Posté par freddy lorraine à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2008

ENTREMET AU CHOCOLAT

C'est vraiment sympa, les blogs culinaires. On y rencontres des gens extras, on enrichit sa cuisine, on échange...Après la pintade au cidre piquée à Thierry (ici), j'ai testé un dessert de Piroulie. eh, ben, ça en jette! facile, (si on maîtrise la chantilly!)...

Posté par freddy lorraine à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2008

CRÈMES AU CHOCOLAT DE PATRICIA

Ce matin, il neige! Déjà que j'avais pas bien le moral ni la forme, mais alors là, rien que l'idée d'affronter les lyonnais sur la route ça m'a déprimée! J'ai donc reporté les courses à plus tard vu que je n'ai pas de tank et me suis demandé quoi faire...tiens,...

Posté par freddy lorraine à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

MOUSSE TRÈS TRÈS CHOCOLAT

Pour terminer en beauté et gourmandise mon menu du dimanche, j'ai fait une mousse au chocolat. Mais cette fois, pas celle de mon papa, j'ai voulu en essayer une autre, plus forte en chocolat, peu sucrée. Le résultat est une mousse très compacte, très...

Posté par freddy lorraine à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2008

TARTE CROUSTILLANTE POIRES-CHOCOLAT

Comme promis, la suite de mon super-repas fait tout par l'homme avec ses petites mains! c'est Le mien, je le garde!.. TARTE CROUSTILLANTE POIRES-CHOCOLAT Pour 6 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson: 40 minutes 4 poires100gr de chocolat noir à 70...

Posté par freddy lorraine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote