CUISINE ET PERLES!

cuisines pour petits et grands, perles des petits et des grands!

26 mars 2008

FRICASSEE DE BLETTES à L'ITALIENNE

Hier soir, dans mon panier Bio, des blettes. Encore... d'accord, tout le monde dans la famille a fait des efforts cet hiver. Ils ont fini par apprécier les blettes ... mais faut pas pousser non plus...c'est que je vais manquer d'imagination, moi!Allons, ne baissons pas les bras, elles sont là, ne demandent qu'à être mangées et les recettes aux légumes sont légion. Quand j'ai tapé blettes sur mon moteur de recherches, j'ai trouvé autant de recettes que j'en voulais, même plus. Alors, pas de fainéantise, au boulot! J'ai opté pour une... [Lire la suite]
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12 mars 2008

DHAL DE LENTILLES CORAIL

Pour continuer, et penant que le pain levait, j'ai préparé le dhal. DHAL DE LENTILLES CORAIL 3 pots de yaourt de lentilles 1cc de graines de moutarde (dans les magasins bio 1 cc de graines de cumin 1cc de coriandre en poudre un peu de piment (facultatif) poivre, sel, huile 1 jus de citron 20cl de lait de coco 1 oignon 1 poivron rouge une grosse tomate 2 pommes de terre Dans une grosse casserole, faire griller les graines de moutarde et de cumin dans 2cs d'huile. On les entend poper... [Lire la suite]
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12 mars 2008

POULET TANDOORI

Pour finir en beauté, j'avais dans le frigo 3 blancs de poulet qui ne demandaient qu'à compléter ce festin. Je sais, normalement j'aurais du faire du riz pour aller avec le dhal... mais premièrement mon dhal ne ressemblait pas à une soupe, et deuxièmement l'homme et les nados, très mal élevés par leur mère et épouse aiment manger de la viande au repas de midi. Vu que c'était "fête", ne voulant contrarier personne, j'ai amélioré ce poulet en en faisant un tandoori (au moins de nom)!! POULET TANDOORI 3 blancs de... [Lire la suite]
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06 février 2008

CLAFOUTIS D'EPINARDS A LA FOURME

Ce soir dans mon panier bio, un sac d'épinards ultra frais. En fouillant dans mes recettes, je trouve celle d'un clafoutis de chèvre aux épinards. Chic, j'adore le mélange des deux. j'ouvre le frigo et là, mon enthousiasme retombe comme un soufflé: l'homme a fini le fromage de chèvre... Dépitée mais pas démoralisée, je soulève le couvercle de la cave à fromage (vous savez, celle d'une célèbre marque de plastique ménager -qui-garde-le-fromage-pendant-longtemps-et-qui-sent-pas-dans-le-frigo) et je vois un beau morceau de fourme... [Lire la suite]
Posté par freddy lorraine à 19:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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